大家好！我是在水一方店生鮮課長徐小英，來公司7年了，從一名生鮮理貨員成長為現(xiàn)在的課長，看著店里點點滴滴的變化，這些都是與大家用心工作分不開的。今天我想分享的題目是《懷敬畏之心用心工作》。

由于之前工作的超市被收購，我就去河西做針棉的供應商那里跑了一年的業(yè)務，原來的公司都沒有給我買保險，聽朋友說佳惠不僅福利待遇好，還給員工買保險，工作氛圍更好，等佳惠招人的時候我就馬上來面試了，就這樣我又進入了超市行業(yè)，2010年4月1日我成為了佳惠在水一方店的一名生鮮理貨員。

生鮮理貨員對比之前我做的非食品理貨員崗位，臟、累、工作時間也長了些，一般年輕的妹子都不愿到生鮮區(qū)工作，因前一個工作地方的無力經(jīng)營被收購，現(xiàn)在工作的佳惠還有這么好的福利，我覺得我已經(jīng)很幸運了，不管在那個崗位，我都要把事做好，守好我現(xiàn)在的崗位，守好這個店，懷著一顆敬畏之心對待工作。

于是我就開始琢磨怎樣才能做好這份工作？那段時間為了能更好的熟悉超市的工作流程，我提前到超市上班，延遲下班，想著多做事情才能發(fā)現(xiàn)問題和學到東西，自己才會有進步，我要爭取每天進步一點。領導也看到了我對工作的態(tài)度和責任心，用心工作的我在2013年6月被提升為課長。

剛開始擔任課長時心里壓力很大，因為電腦對我來說是陌生的，更不懂什么是管理，怕做得不好，拖店里的后腿。這些擔心都是多余的，因為我的店長親自手把手耐心的教我，鼓勵我，還有公司組織的各方面培訓學習，讓我這個電腦盲能獨立操作電腦了，還掌握了一些管理工作的基本知識。

我一直我把這個工作當自己的家事在做，自己家里衣服臟了，就要洗，掃把倒了，就要扶。為了做好商品陳列，我到城市中央店，市委店，世紀店，甚至也去路邊小攤，只為想學他們的陳列。做超市也是做人情，在我們店周邊生活著一大群年齡大的留守爺爺奶奶，他們行動不便，這些爺爺奶奶們來店里購物，尤其是米、油他們拿不動，我就親自或安排員工送到家去，現(xiàn)在他們手機都存有我的電話號碼了，要買重一點東西直接打我電話了，都當我是親人了。我想只有用心去做了，就沒有做不好的事情！

2016年7月公司開始推行一品一碼流程，我才意識到我對工作流程還沒有做到標準化。在這之前明知道是串碼但是只要價格對，員工都會打稱銷售，我也不去糾正這個條碼對不對；不能及時審單，當天的單非等到第二天才審；不能當天入庫，覺得這對我盤點沒有影響；沒經(jīng)過后臺在前臺的電子稱上直接調價格，因為覺得這樣方便。這些看似沒什么，其實這里面的學問可大了，影響我的到貨率、貨沒到哪里來的銷售？串碼了怎么真實的盤點，怎么反應真實的毛利……這些都是我們馬上要改正的地方，馬上采取措施，要求自己和員工堅定執(zhí)行公司推行的流程。

剛開始記一品一碼6位數(shù)的商品編碼，我就像唐僧一樣天天訂囑員工，時時刻刻叮囑員工，就怕搞錯了，有時候明明告訴員工了，卻總是懷疑自己是否告訴他們，員工都說我太緊張，開玩笑說我都成神經(jīng)質了。我說，我們要用心對待自己的工作，認真堅定的執(zhí)行公司的標準流程，多檢查多跟蹤才知道我們還有那些地方?jīng)]做到位。我們一定要細心注意，打稱時必須要將價格簽檢查后再貼上去，這樣竄碼個數(shù)才會減少。員工看到我對流程執(zhí)行的堅定也被我感染了，和我一起更認真的對待工作上每一個細節(jié)。

原來清臺工作是我店基礎工作的薄弱環(huán)節(jié)，總是在晚上進行清臺，后來總部生鮮營運來檢查，他們告訴我說城市中央店是怎樣做的，我就特意去中央店學習，問他們是怎么清臺處理的，排面上的商品是怎么看起來都很新鮮，都是一樣的好，沒有新舊貨的摻雜；通過學習，我回到店里對我的排面和維護進行調整和改變，我的商品看起來不僅比以前美觀還很新鮮。

對于整個生鮮處來說，綜合毛利率要高，是需要每個部門的毛利率都要正常不出現(xiàn)異常。小店沒有專門的驗貨員，驗貨的事就是自己，每天對來貨進行抽查，確保商品的質量，減少損耗。我們店小，沒有冷庫，要想損耗小，在下計劃時必須就要精準，有時這么想沒冷庫也有好處，我們就會更用心的去把握下單的計劃量。我還利用深加工來降低損耗，提升毛利，如酸菜、酸蘿卜絲、土豆絲、萵筍絲這些我們都自己做，也方便了顧客。

以前我的思想很傳統(tǒng)，覺得水果部門高單價的單品顧客不能接受，賣不動，要選一些低價位品質一般的商品才會有好銷售。而現(xiàn)在我的想法是一定要賣品質好、口感好的商品，對顧客來說，價格不是主要問題，商品的口感和質量才是最重要的。例如今年的茂谷柑、丑柑由于口感好價位高，顧客照樣接受。

在執(zhí)行一品一碼流程的這段時間以來我們部門取得了比以前更好的成績。從去年7月到現(xiàn)在每次我們生鮮的串碼都能控制在30個以下，生鮮毛利率每個月都保持在公司的標桿值，盤點的毛利率與實際毛利率差異、盤點庫存與實際庫存最小在大懷化區(qū)排名第一。

都說在水一方店小，但是我們的家庭大，佳惠這個家庭更大，店里的員工就像一家人一樣守著自己開的店；雖然我們店小，但是員工的工作能力并不弱，我休假他們也能把我課長的事情無差錯的處理好。在水一方店小，但是佳惠這個平臺無限，在這里我想說句真心話：佳惠給了我們這么好的福利，解決了1萬多人的就業(yè)問題，也解決了我們生活的壓力，我們的老板太偉大了！我們一定要懷著一顆敬畏之心用心工作，守好我們的崗位，守好我們的店，守好我們的家！